第六十八章雞脯
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送過韓新成與魯青祥之後，慕容雲汐便隨手帶上了大門，轉身穿過廳堂，回到了後廚。
此時此刻，董志與韓永春已經將獨輪車上的食材都取了下來，並整齊放到了食材廚架之上。
而他們兩人，則已經並排站在各自的案板之前，在認真地練習著刀工。
慕容雲汐見狀暗暗點頭，對他們的態度十分滿意。
“好了，現在繼續練習。”
慕容雲汐伸手指了指案板，對兩人說道。
董志與韓永春齊齊應了一聲，便快步走向案板，須臾，廚房裏便又響起了整齊劃一的空切聲。
慕容雲汐在二人身後站了一會兒，靜靜看著兩人的動作。
經過這幾日的練習，這兩人可以說進步很大，起碼他們的動作還算標準，現在所要練習和提升的，應該就是持久力和體力了。
慕容雲汐點了點頭，沒有多說什麽，便轉身離開了廚房，繼續折騰她那一沓子彩紙去了。
時間就在有節奏的空切聲中悄悄溜走，很快就臨近了午時，慕容雲汐寫完了最後一筆，將寫滿了字的彩紙輕輕放在一旁，一邊活動著手腕，一邊走向廚房。
“好了，先停一下。”
董志與韓永春終於等到了慕容雲汐叫停的命令，忙不疊的放下了手中已經感覺重逾千鈞的菜刀，喘息著轉過身來。
一個多時辰不間斷的空切，讓他們兩人都已經滿身大汗，每個人臉上都是汗珠滾滾，右手也因為長時間的空切，而在不受控制的輕輕顫動。
不過，雖然面上身上都顯露出濃濃的疲憊，可他們二人的眼神，卻依舊十分明亮，滿含期待的望著慕容雲汐。
“先喝點水，休息一會兒。”慕容雲汐指了指不遠處的陶壺。
二人聞言立即從善如流，一起走向前去，一人倒了滿滿一碗水，咕咚咕咚就朝嘴裏灌了下去。
只不過，兩人的臉色卻不是那麽好看，多多少少都有些扭曲變形。
“大小姐，為啥要給我倆喝這麽難喝的水啊？”
董志一口氣喝光了大碗裏的水，長出了一口氣，終於問出了這個藏在心底好幾天的問題。
這幾天來，慕容雲汐都準備了這種鹹鹹的水給他們喝，只不過他一直都不敢問為什麽，今天實在是忍不住了。
“你怎麽那麽多問題？這肯定是天廚神譜上記載的秘密，是你能問的啊？”
韓永春也長出了一口氣，伸手一抹嘴角的水漬，轉頭瞪著董志道，“大小姐肯定是在用這秘方神液改變我們的資質，讓我們更適合修行天廚神譜！”
慕容雲汐聽到這話，心裏簡直要笑崩了，不過就是一碗淡鹽水罷了，給這倆二貨補充體力，怎麽在這韓永春眼裏就成了天材地寶了？
“咳咳，別胡思亂想，這東西就是給你們補充體力用的，”忍著內心的爆笑，慕容雲汐努力維持著面上的雲淡風輕，趕緊岔開了這個話題，“你們倆把竈點起來，先蒸上飯。”
兩人現在對慕容雲汐的命令極為順從，都是不打折扣的立即執行。
等到兩人依言忙完後，慕容雲汐便去仔細洗了手，緩步走到屬於她自己的那個案板之前，開口說道，“都過來，接下來的每一個細節，你們都要看清楚，我來教你們做一道菜。”
聞聽此言，董志與韓永春不由得擡眼看向對方，兩個人都從對方的面上，看到了激動不已的神色。
“大……大小姐，是天廚神譜上的菜肴嗎？”董志激動得話都說不利索了。
“是。”慕容雲汐想了想，這道大排檔家常經典菜確實在自己偽造的那個菜譜裏面。
“好了好了，別咧著嘴笑了，聽我的吩咐打下手，”慕容雲汐瞥了一眼笑不攏嘴的兩人，淡淡說道，“鳳雞！”
董志親手采買的食材，又親手將它們歸類擺放，一聽慕容雲汐的吩咐，立刻就搶在韓永春前面竄了出去，準確地將一整只已經褪了毛去了內臟的鳳雞取了過來。
韓永春偷偷翻了個白眼，卻緊接著又睜大了眼睛，無暇鄙視董志了。
因為，慕容雲汐已經拿起了菜刀，開始處理這只白花花的鳳雞。
兩人只見慕容雲汐手起刀落，鳳雞身上的肉便紛紛揚揚的落下。
慕容雲汐的每一刀都很快，偏偏董志與韓永春還都能看清楚慕容雲汐每一刀所用的刀法。
根據鳳雞身上不同的部位，慕容雲汐使用的刀訣也不相同，卻都是她教授過二人的那些基礎刀訣。
手中的菜刀劃出一道道銀光，好似一道道細小的閃電，將案板上的那只鳳雞團團籠罩。
董志與韓永春大張著嘴巴，臉上的驚駭都變得僵硬，簡直就要固定在面上。
終於，慕容雲汐手中菜刀與案板的細密撞擊聲戛然而止，展現在二人面前的，是案板上的四堆東西。
一副鳳雞的骨架，那骨頭表面晶瑩潔白，連一條肉絲都沒有剩下，仿佛那才是它本來的樣子。
如果不是親眼看著它出現在慕容雲汐的刀下，董志與韓永春肯定要上前摸摸看，這一副鳳雞的骨架，是不是一件如瓷如玉的藝術品。
在骨架旁邊，是三堆瑩白的雞肉，每一堆都大小不一，除了肉塊的大小有所不同，從其他方面也看不出明顯的差別，卻被慕容雲汐涇渭分明的分成三組。
這，這種刀工……太可怕了！
這就是天廚神譜的威力嗎？
簡直是神乎其神！
什麽時候，我也能達到這樣的水平，那就太拉風了！
兩人都在心裏發出這樣的吶喊。
咕咚！
董志下意識地咽下了一口口水，這個微小的聲音，在這一刻的寂靜當中，卻是那麽的刺耳。
“這三堆，分別是雞脯肉、雞腿肉以及鳳雞身上其他部位的雜肉，這三種雞肉，因為肉質紋理的不同，在各種菜肴當中的應用都不相同，也就是說，有些菜肴只能用雞脯肉，有些用雞腿肉更好一點，”
慕容雲汐對這兩人的驚駭絲毫不理，指著案板淡淡說道，“我們今天要做的這一道菜，名叫鴻福雞丁，一共有三種做法，三種味道，所用的雞肉，卻只能用雞脯肉或者雞腿肉，今天我就教你們第一種，使用雞脯肉的做法。”
“鴻福雞丁？這名字好啊，跟我們福滿樓很般配哎！”
董志咧著大嘴笑著說道。
“嗯，自然般配，原來不叫這個名，我剛改的。”
慕容雲汐淡淡說道。
哼，老娘連天廚神譜這等逆天的東西都敢偽造，改區區一個名字算什麽。
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此時此刻，董志與韓永春已經將獨輪車上的食材都取了下來，並整齊放到了食材廚架之上。
而他們兩人，則已經並排站在各自的案板之前，在認真地練習著刀工。
慕容雲汐見狀暗暗點頭，對他們的態度十分滿意。
“好了，現在繼續練習。”
慕容雲汐伸手指了指案板，對兩人說道。
董志與韓永春齊齊應了一聲，便快步走向案板，須臾，廚房裏便又響起了整齊劃一的空切聲。
慕容雲汐在二人身後站了一會兒，靜靜看著兩人的動作。
經過這幾日的練習，這兩人可以說進步很大，起碼他們的動作還算標準，現在所要練習和提升的，應該就是持久力和體力了。
慕容雲汐點了點頭，沒有多說什麽，便轉身離開了廚房，繼續折騰她那一沓子彩紙去了。
時間就在有節奏的空切聲中悄悄溜走，很快就臨近了午時，慕容雲汐寫完了最後一筆，將寫滿了字的彩紙輕輕放在一旁，一邊活動著手腕，一邊走向廚房。
“好了，先停一下。”
董志與韓永春終於等到了慕容雲汐叫停的命令，忙不疊的放下了手中已經感覺重逾千鈞的菜刀，喘息著轉過身來。
一個多時辰不間斷的空切，讓他們兩人都已經滿身大汗，每個人臉上都是汗珠滾滾，右手也因為長時間的空切，而在不受控制的輕輕顫動。
不過，雖然面上身上都顯露出濃濃的疲憊，可他們二人的眼神，卻依舊十分明亮，滿含期待的望著慕容雲汐。
“先喝點水，休息一會兒。”慕容雲汐指了指不遠處的陶壺。
二人聞言立即從善如流，一起走向前去，一人倒了滿滿一碗水，咕咚咕咚就朝嘴裏灌了下去。
只不過，兩人的臉色卻不是那麽好看，多多少少都有些扭曲變形。
“大小姐，為啥要給我倆喝這麽難喝的水啊？”
董志一口氣喝光了大碗裏的水，長出了一口氣，終於問出了這個藏在心底好幾天的問題。
這幾天來，慕容雲汐都準備了這種鹹鹹的水給他們喝，只不過他一直都不敢問為什麽，今天實在是忍不住了。
“你怎麽那麽多問題？這肯定是天廚神譜上記載的秘密，是你能問的啊？”
韓永春也長出了一口氣，伸手一抹嘴角的水漬，轉頭瞪著董志道，“大小姐肯定是在用這秘方神液改變我們的資質，讓我們更適合修行天廚神譜！”
慕容雲汐聽到這話，心裏簡直要笑崩了，不過就是一碗淡鹽水罷了，給這倆二貨補充體力，怎麽在這韓永春眼裏就成了天材地寶了？
“咳咳，別胡思亂想，這東西就是給你們補充體力用的，”忍著內心的爆笑，慕容雲汐努力維持著面上的雲淡風輕，趕緊岔開了這個話題，“你們倆把竈點起來，先蒸上飯。”
兩人現在對慕容雲汐的命令極為順從，都是不打折扣的立即執行。
等到兩人依言忙完後，慕容雲汐便去仔細洗了手，緩步走到屬於她自己的那個案板之前，開口說道，“都過來，接下來的每一個細節，你們都要看清楚，我來教你們做一道菜。”
聞聽此言，董志與韓永春不由得擡眼看向對方，兩個人都從對方的面上，看到了激動不已的神色。
“大……大小姐，是天廚神譜上的菜肴嗎？”董志激動得話都說不利索了。
“是。”慕容雲汐想了想，這道大排檔家常經典菜確實在自己偽造的那個菜譜裏面。
“好了好了，別咧著嘴笑了，聽我的吩咐打下手，”慕容雲汐瞥了一眼笑不攏嘴的兩人，淡淡說道，“鳳雞！”
董志親手采買的食材，又親手將它們歸類擺放，一聽慕容雲汐的吩咐，立刻就搶在韓永春前面竄了出去，準確地將一整只已經褪了毛去了內臟的鳳雞取了過來。
韓永春偷偷翻了個白眼，卻緊接著又睜大了眼睛，無暇鄙視董志了。
因為，慕容雲汐已經拿起了菜刀，開始處理這只白花花的鳳雞。
兩人只見慕容雲汐手起刀落，鳳雞身上的肉便紛紛揚揚的落下。
慕容雲汐的每一刀都很快，偏偏董志與韓永春還都能看清楚慕容雲汐每一刀所用的刀法。
根據鳳雞身上不同的部位，慕容雲汐使用的刀訣也不相同，卻都是她教授過二人的那些基礎刀訣。
手中的菜刀劃出一道道銀光，好似一道道細小的閃電，將案板上的那只鳳雞團團籠罩。
董志與韓永春大張著嘴巴，臉上的驚駭都變得僵硬，簡直就要固定在面上。
終於，慕容雲汐手中菜刀與案板的細密撞擊聲戛然而止，展現在二人面前的，是案板上的四堆東西。
一副鳳雞的骨架，那骨頭表面晶瑩潔白，連一條肉絲都沒有剩下，仿佛那才是它本來的樣子。
如果不是親眼看著它出現在慕容雲汐的刀下，董志與韓永春肯定要上前摸摸看，這一副鳳雞的骨架，是不是一件如瓷如玉的藝術品。
在骨架旁邊，是三堆瑩白的雞肉，每一堆都大小不一，除了肉塊的大小有所不同，從其他方面也看不出明顯的差別，卻被慕容雲汐涇渭分明的分成三組。
這，這種刀工……太可怕了！
這就是天廚神譜的威力嗎？
簡直是神乎其神！
什麽時候，我也能達到這樣的水平，那就太拉風了！
兩人都在心裏發出這樣的吶喊。
咕咚！
董志下意識地咽下了一口口水，這個微小的聲音，在這一刻的寂靜當中，卻是那麽的刺耳。
“這三堆，分別是雞脯肉、雞腿肉以及鳳雞身上其他部位的雜肉，這三種雞肉，因為肉質紋理的不同，在各種菜肴當中的應用都不相同，也就是說，有些菜肴只能用雞脯肉，有些用雞腿肉更好一點，”
慕容雲汐對這兩人的驚駭絲毫不理，指著案板淡淡說道，“我們今天要做的這一道菜，名叫鴻福雞丁，一共有三種做法，三種味道，所用的雞肉，卻只能用雞脯肉或者雞腿肉，今天我就教你們第一種，使用雞脯肉的做法。”
“鴻福雞丁？這名字好啊，跟我們福滿樓很般配哎！”
董志咧著大嘴笑著說道。
“嗯，自然般配，原來不叫這個名，我剛改的。”
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